Domenica, Maggio 28, 2017

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A suon di pinte

Il gioco degli abbinamenti tra musica e birre

Numero: 140 Giovedì, 01 Dicembre 2016 00:00
    Oggi anche l’Italia è sempre più lanciata verso la produzione di craft beer, ovvero la birra artigianale, ma perché ciò accadesse sono dovuti cadere molti luoghi comuni. La birra, infatti, non è un’unica bevanda chiara, gassata, dissetante. Al contrario, ha tanti stili diversi e ogni…
Pubblicato in Cultura

Cucinare con la birra

160 ricette

Numero: 140 Giovedì, 01 Dicembre 2016 00:00
    Conoscete a memoria e in ordine alfabetico tutti i vitigni italiani e stranieri? Siete di quelli che sanno analizzare i bouquet aromatici meglio dei tecnici di laboratorio della scientifica? Ma quanto a birra, beh, lì siete dei blandi bevitori che cercano rifugio nelle tranquille braccia…
Pubblicato in Cultura

Un manifesto al mese - Birra Milano

Numero: 140 Giovedì, 01 Dicembre 2016 00:00
         Mario Borgoni, Birra Milano,1900 ca.       Disegnata dal pittore, illustratore, grafico, figurinista e pubblicitario marchigiano Mario Borgoni (Pesaro, 24 luglio 1869 – Napoli, 1931), questa affiche immortala una fanciulla avvolta in una sinuosa tunica liberty che regge in mano un bicchiere di Birra…
Pubblicato in Arte

Beer lovers

Design spumeggiante

Numero: 140 Giovedì, 01 Dicembre 2016 00:00
Bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di diversi mosti cerealicoli, la birra ha origini antichissime, databili addirittura al settimo millennio a.C. Nel famoso, quanto cruento, Codice di Hammurabi (1728-1686 a.C.) era prevista, infatti, la condanna a morte per chi non rispettava i criteri di fabbricazione indicati (come annacquare…
Pubblicato in Tendenze

Ora et labora... et bibe!

Sei francobolli per sei eccellenze brassicole trappiste

Numero: 140 Giovedì, 01 Dicembre 2016 00:00
    Un’eccellenza che merita ogni onore: la birra trappista del Belgio. Emesso il 16 gennaio 2012 nella patria europea di tale opera d’arte brassicola, il foglietto omaggia le splendide sei — tanti sono i marchi belgi che si possono fregiare della definizione di “trappista” — delle…
Pubblicato in Rubriche

Inchiostro simpatico - Il talento di Aristarco

Brewmaster Singen Hahn

Numero: 140 Giovedì, 01 Dicembre 2016 00:00
Se quello era il prezzo da pagare, Tosca lo pagava con piacere e le sembrava addirittura a buon mercato. Aveva sempre temuto e sospettato che quel figlio, nato da una inconsistente vicenda con un individuo presto scomparso dalla sua vita, venisse su autistico. Forse, pensava lei, Aristarco…
Pubblicato in Prosa

La birra ed i suoi colori

Una piccola quadreria brassicola

Numero: 140 Giovedì, 01 Dicembre 2016 00:00
  In un interno, con a sinistra un tavolo e a destra una tenda, sono rappresentati di spalle un uomo sorridente con un ampio cappello piumato e una giovane donna seduta sulle ginocchia del compagno: lui è un famoso pittore, Rembrandt, la donna è sua moglie Saskia.…
Pubblicato in Arte

La birra di Golasecca

Un viaggio nel passato

Numero: 140 Giovedì, 01 Dicembre 2016 00:00
UN'ANTICA CIVILTÀ Golasecca è un piccolo comune lombardo sul Ticino, a sud del lago Maggiore, in provincia di Varese. Vi nacque l'abate Giovan Battista Giani (1788-1859), insegnante di lettere e appassionato archeologo. Nel suo paese, e nella vicina Castelletto, egli scoprì antiche rovine (1824). Erroneamente le attribuì…
Pubblicato in Cultura

Le Terme di Tartavalle

Dall'acqua alla birra ai piedi dei monti di Valsassina

Numero: 140 Giovedì, 01 Dicembre 2016 00:00
La linea ferroviaria che costeggia la riviera orientale del Lago di Como ha una fermata anche nella stazione di Bellano. All’occhio del viaggiatore più attento non sarà di certo sfuggito il fatto che il nome di tale tappa sia contraddistinta da una doppia denominazione, “Bellano - Tartavalle…
Pubblicato in Territorio

Birra, che passione!

Numero: 140 Venerdì, 28 Ottobre 2016 00:00
I Babilonesi condannavano a morte chiunque la allungasse con acqua, per gli Egizi era una bevanda divina, per la Roma antica — dedita soprattutto alla produzione e al consumo di vino — era la bevanda della plebe e dei barbari ed era assunta in grande quantità dagli…
Pubblicato in Editoriale

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